Sucre de Coco Bio - NaturGreen

Sucre de Coco Bio NaturGreen 300g

Le sucre de coco est issu de la sève des fleurs du Coco Nucifera. Un cocotier cultivé principalement en Inde, en Amérique du Sud et dans les zones tropicales du Pacifique. Il donne des noix de coco à partir de l’âge de 15 ans. 

Le dosage du sucre de coco:

Bien doser le sucre de coco dans une recette est simple : il suffit d'utiliser la même quantité de sucre de coco que votre sucre habituel (sucre brun, sucre blanc cassonade) dans vos recettes.

 

Nutriment (mg/ 100 g)	Sucre de coco	Sucre brun	Sucre blanc raffiné
Phosphore	79	3	0
Potassium	1030	65	2.5
Calcium	8	24	6
Magnésium	29	7	1
Sodium	45	2	1
Chlore	470	16	10
Souffre	26	13	2
Bore	0.6	0	0
Zinc	2	0.2	0.1
Manganèse	0.1	0.2	0
Fer	2	1.26	0.1
Cuivre	0.23	0	0
Thiamine (vitamine B1)	0.41	0	0
Vitamine C	23.4	0	0