L'histoire
Chocolat à pâtisser - Lait Galaxie 41%, 1kg - WEISS
Le chocolat au lait Galaxie 41 % est une couverture d’exception issue d’un assemblage de quatre grandes origines. Des fèves de cacao originaires d'Equateur, du Venezuela, de Madagascar et Ghana qui donnent à ce chocolat des notes lactées et fraiches. Un goût cacaoté marqué par une légère amertume puis libèrent des arômes chauds et biscuités. L’ensemble se termine sur une très belle longueur en bouche.
Les Fondettes vont vous donner une simplicité de travail grâce à leur fluidité ce qui assure des pâtisseries réussies.
- Chocolat de pâtisserie professionnel
- Chocolat lait Galaxie 41%
- Fondettes faciles à doser et à faire fondre
- Nouveau sachet éco-responsable
- Minimum de percentage cacao : 40%.
- Type de chocolat : Chocolat au lait.
- Origine des fèves : Equateur, Ghana, Madagascar
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%).
Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Allergène
Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
Chocolat à pâtisser - Lait Galaxie 41%, 1kg - WEISS
Le chocolat au lait Galaxie 41 % est une couverture d’exception issue d’un assemblage de quatre grandes origines. Des fèves de cacao originaires d'Equateur, du Venezuela, de Madagascar et Ghana qui donnent à ce chocolat des notes lactées et fraiches. Un goût cacaoté marqué par une légère amertume puis libèrent des arômes chauds et biscuités. L’ensemble se termine sur une très belle longueur en bouche.
Les Fondettes vont vous donner une simplicité de travail grâce à leur fluidité ce qui assure des pâtisseries réussies.
- Chocolat de pâtisserie professionnel
- Chocolat lait Galaxie 41%
- Fondettes faciles à doser et à faire fondre
- Nouveau sachet éco-responsable
- Minimum de percentage cacao : 40%.
- Type de chocolat : Chocolat au lait.
- Origine des fèves : Equateur, Ghana, Madagascar
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%).
Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Allergène
Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
