Présence possible de fruits à coque et gluten.
PROFIL SENSORIEL : Les notes confiturées d’Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g):
$19.17
Chocolat inspiration fraise - VALRHONA—
$19.17
L'histoire
Chocolat inspiration fraise - VALRHONA
Inspiration Fraise, l'innovante gamme de couverture de fruits Valrhona vous permettant de donner à vos recettes toute l'intensité de la fraise confiturée.
- Note majeure Fruits Confiturés
- Note mineure Fraise
Application optimale : Moulage
Applications recommandées : Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches
Accords: Noix de coco – Citron – Anis – Coriandre feuille – Menthe – Vanille – Nougat – Fleur d'oranger – Verveine – Thé blanc jasmin
% Produit Brut Mini : 37% de Beurre de cacao
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g):
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
Chocolat inspiration fraise - VALRHONA
Inspiration Fraise, l'innovante gamme de couverture de fruits Valrhona vous permettant de donner à vos recettes toute l'intensité de la fraise confiturée.
- Note majeure Fruits Confiturés
- Note mineure Fraise
Application optimale : Moulage
Applications recommandées : Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches
Accords: Noix de coco – Citron – Anis – Coriandre feuille – Menthe – Vanille – Nougat – Fleur d'oranger – Verveine – Thé blanc jasmin
% Produit Brut Mini : 37% de Beurre de cacao
Présence possible de fruits à coque et gluten.
PROFIL SENSORIEL : Les notes confiturées d’Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g):
