Poudre de Cacao 22-24% – IRCA

Irca Poudre de Cacao 22-24% – 1 kg

Offrez à vos créations pâtissières une saveur chocolatée intense avec la Poudre de Cacao Irca 22-24%. Grâce à sa teneur élevée en beurre de cacao (22 à 24 %), cette poudre de cacao premium apporte une couleur profonde, une texture onctueuse et un goût riche en cacao. Idéale pour les professionnels comme pour les passionnés de pâtisserie, elle convient parfaitement à la réalisation de gâteaux, brownies, mousses, glaces, ganaches, boissons chocolatées et autres desserts gourmands.

Caractéristiques :

• Poids : 1 kg
• Teneur en beurre de cacao : 22-24 %
• Saveur intense et équilibrée
• Couleur brun foncé profonde
• Texture fine et facile à incorporer
• Convient aux préparations de pâtisserie, chocolaterie et glacerie
• Sans allergènes déclarés par le fabricant

Utilisations recommandées :

• Gâteaux et brownies
• Mousses et crèmes chocolatées
• Ganaches et fourrages
• Glaces et sorbets
• Boissons chaudes au chocolat
• Décoration et enrobage de desserts

Pourquoi choisir la poudre de cacao Irca 22-24 % ?
Sa teneur élevée en matières grasses lui confère un goût plus riche, une meilleure texture et une couleur plus intense que les cacaos standards. Elle permet d'obtenir des résultats professionnels dans toutes vos recettes chocolatées.

Conditionnement : Sachet de 1 kg.